2012-08-19

パパの手作り梅干し完成!

南高梅で
梅干し作り!大成功!
すっぱくて、塩っぱくて、やわらかくできました。
大成功です。
ごはんと一緒に食べたい〜。
パパは、初夏に南高梅を買いました。
黄緑色で、大きくて、固くて。
甘そうないい香りがしました。
その固い南高梅と
たくさんの塩を
ガラスの瓶に入れました。
6月21日でした。
去年は紫蘇を入れました。
今年は紫蘇を入れない梅とのことです。
そして、見てください!
水は入れていないのに
2ヶ月経って
こんなにたくさんの水!!が出ています。
梅からの水ですね。

パパは
8月18日、天気の良かったので
2階のベランダに梅を干しました。
ひとつぶ、ひとつぶ。
干すんですね。
3時間くらい経ちました。
いい感じになってきました。
塩をふいています。
干した終わった梅は瓶にいれます。
梅干し完成!です。
どうかな?
今年は、良くできたかな?
ウーン!おいしそう!
いい感じです!
柔らかくて、塩っぱくて、
パパ、おいしい梅ができましたね。
ホクホクの白いごはんにのせて食べましょうね。
ご苦労さまでした。

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